​ცნობილი შეფ-მზარეულის გოზინაყის რეცეპტი

საქართველოს რეგიონებში დღემდე შემორჩენილია ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც საახალწლო სუფრაზე ტკბილეულთან ერთად თაფლით სავსე ჯამიც უნდა იდოს.

სწორედ ამიტომ იქცა საახალწლო სუფრის ყველაზე მნიშვნელოვან ატრიბუტად სწორედ თაფლისა და ნიგვზის დამზადებული ნუგბარი - ყველასათვის საყვარელი გოზინაყი.

​ცნობილი შეფ-მზარეული გურამ ბაღდოშვილი გოზინაყის რეცეპტს გვიზიარებს.

„რა გვჭირდება იმისთვის, რომ მოვამზადოთ ჩვენი გოზინაყი? გაშლილი მაღალი ქვაბი ან ტაფა, ორი დაფა 25X30-ზე, ერთი ჯამი ცივი წყლით, საბრტყელებელი, ერთი კილო დაჭრილი ნიგოზი, უკვე მომზადებული უმად, წაბლის თაფლი და მაისის თაფლი. წაბლის თაფლი იქნება ერთი 200 გრამიანი ჭიქა, მაისის თაფლი იქნება ნახევარი ჭიქა. მე ვიხმარ ხუთ კოვზ შაქარს.“ - ამბობს ვიდეოში ცნობილი შეფ-მზარეული.

 

მასალის გამოყენების პირობები


მთავარი სიახლეები




სხვა სიახლეები

1730868822

საზოგადოება

როგორი ამინდია მოსალოდნელი დღეს საქართველოში?

 6 ნოემბერს ქუთაისში +11 გრადუსი და წვიმიანი დღეა მოსალოდნელი, ღამით კი +0 გრადუსი იქნება. ოზურგეთში ნალექიანი ამინდია ნავარაუდევი. დღისით +13 გრადუსი დაფიქსირდება, ღამით კი +3. ბათუმში დღისით ჰაერი +...

ააა

1730835243

ჰოროსკოპი

6 ნოემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 6 ნოემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?   ვერძი ფინანსური თვალსაზრისით, ხელსაყრელი დღეა. ვარსკვლავების განლაგება დაუგეგმავ შემოსავალს ან ხელფასის გ...

ჰოროსკოპი

1730829507

ახალი ამბები

პაატა იმნაძე: ვაქცინის გაკეთება შეიძლება ყოველთვის, მთავარია იმ მომენტში არ გქონდეს მწვავე დაავადება

 დაავადებათა კონტროლისა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ეროვნული ცენტრის დირექტორის მოადგილემ პაატა იმნაძემ „რუსთავი 2“-ის ეთერში გრიპის ვაქცინის დანიშნულებაზე ისაუბრა. იმნაძემ მოსახლეობას გრიპის ვაქცი...

ზოგადი

1730827139

სოციალური მედია

,,ყველა შექება, რომელსაც ხშირად იმეტებთ ჩვენთვის მათ ეკუთვნით” - რას წერს ზურა შევარდნაძე

 „გარდენია შევარდნაძის“ მფლობელი, ფლორისტი ზურა შევარდნაძე სოციალურ ქსელში თანამშრომლების, კოლეგების ფოტოს აქვეყნებს და მათ მადლობას საჯაროდ უხდის. როგორც პოსტიდან ვიგებთ, ყველა შექება, რომელსაც ხშირა...

გარდენია

1730821566

სოციალური მედია

„ფულს რომ ვნახავ რანაირად გადავაბიჯო და გავიარო?“ - რას წერს დათო ლიკლიკაძე?

მსახიობი, ჟურნალისტი და ახლა უკვე გიდიც, დათო ლიკლიკაძე, რომელიც სინგაპურში იმყოფება სოციალურ ქსელში სახალისო სტატუსს აქვეყნებს.  „სინგაპურში ადგილობრივი გიდი გვაფრთხილებს, რომ ფული თუ ვიპოვეთ ქუჩაში...

ჟურნალისტი